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La cereza deshidratada, como las otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios entre los que se encuentran reducir el riesgo de padecer cáncer, prevenir enfermedades cardíacas, además son ricas en fibra, y aptas para diabéticos, fortalecen y protegen los huesos e influyen de forma positiva en el embarazo. Las cerezas secas son muy ricas en “antocianinas”, compuestos que generan protección antioxidante celular y estimulan la reparación de los tejidos, además de bajar el colesterol, aliviar el dolor de la artritis y la gota.
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